Repas champêtres
« On vous attend à L’Assomption! »
Salle à dîner
Nos plats sont mijotés à partir de nos élevages, de produits régionaux, des récoltes de notre potager et de notre sirop d’érable. Nos repas gastronomiques sont servis dans une ambiance familiale et conviviale. Vous apprécierez notre salle accueillante et son décor rustique où vous retrouverez le calme des tables d’autrefois.
Nous offrons une salle privée pour les groupes de plus de vingt(20) personnes et pouvant aller jusqu’à soixante(60) personnes.
Menu
Les canapés à la truite fumée
Nos Entrées
- Le pâté de pintade au poivre vert et sa compote de fruits
- Les bouchées de cerf au sésame et rhum et sa sauce canneberge
- La terrine de gibier aux amandes et porto et son confit d’oignon
Notre Potage
Au rythme des saisons
Le Granité au calvados
Nos Plats de résistance
- Le rôti de cerf à la poire et au vin rouge
- Le suprême de pintade aux pommes et à la moutarde à l’ancienne
- Notre poulet farci au cerf et sa sauce aux champignons des bois
L’Assiette de fromages de Lanaudière
Le dessert à la saveur d’érable
Café, thé, tisane
Réservation
Chaque groupe choisit :
- son entrée
- son potage
- son mets principal
Salon des invités
Le responsable du groupe communique les choix 10 jours avant la date du repas. Pour les repas des enfants de 5 à 10 ans, nous offrons un repas approprié à un prix moindre. Un dépôt de 25% est requis lors de la réservation.
Apportez votre vin.
Les taxes sont en sus.
Nous acceptons les chèques et l’argent comptant pour le paiement.